Gräwe Messer-Set Spezialstahl 3 teilig für Hotelerie & Gastronomie

Tolles Messerset für den täglichen Einsatz, das alle Arbeiten in der Küche perfekt abdeckt! 
Vom schneiden und filetieren von Fleisch und Fisch, bis zum zerkleinern von Gemüse.


Die Klingen sind aus einem deutschen Spezialstahl, dem Werkstoff 1.4116, X50CrMoV15 hergestellt und mit einem scharfen Schliff
mit einem Winkel von ca. 16° versehen.

Die schwarzen Griffe sind 3-fach durchgehend vernietet.

Das Set enthält für jedes Messer einen Klingenschutz, der von innen rot beflockt ist.

Zum säubern der Klingen dient ein weiches Tuch.

Das Set ist in einer schwarzen mit Magnetverschluss versehenen Geschenk-Box verpackt.


Merkmale
3-teiliges Messerset, bestehend aus 1 Kochmesser, 1 Filetiermesser, 1 Küchenmesser
Klingen aus Spezialstahl GERMAN STEEL 1.4116, X50CrMoV15
Härte ca. 55-59 HRC
Scharfer Schliff mit einem Winkel von ca. 16°
Laserung auf linker Klingenseite
Griffe aus ABS, schwarz, 3-fach vernietet
Klingenschutz aus Hartplastik, innen rot beflockt
Weiches Tuch zum säubern der Klingen
Verpackt in einer schwarzen mit Magnetverschluss versehenen Geschenkebox


Lieferumfang

1 Kochmesser + Klingenschutz
Länge ges. ca. 33,5 cm, Länge Klinge ca. 20 cm, Klingenstärke ca. 1,7 mm, Gewicht ca. 212 g

1 Filetiermesser + Klingenschutz
Länge ges. ca. 26 cm, Länge Klinge ca. 15,3 cm, Klingenstärke ca. 1,2 mm, Gewicht ca. 69 g

1 Küchenmesser + Klingenschutz
Länge ges. ca. 19,5 cm, Länge Klinge ca. 8,4 cm, Klingenstärke ca. 1,2 mm, Gewicht ca. 61 g

1 Tuch
L x B ca. 15 x 15 cm

Geschenk-Box:
L x B x H ca.: 39 x 19 x 3,5 cm